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簡単!おいしい味つけで蒸し中華
予約数：0
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貸出件数：1
発注数：0
| 著者 | 今井 亮／著 |
|---|---|
| 出版者 |
東京：文化学園文化出版局 |
| 2024年02月 | |
| その他 |
【NDC１】596.22 【サイズ】20×21cm 【ページ数】83p 【価格】¥1,600 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-579-21450-1 【件名】料理(中国)(ﾘｮｳﾘ(ﾁｭｳｺﾞｸ)) |
| 内容紹介 | 蒸しキャベツ梅肉だれ、肉焼売、野菜まん2種、ウーロン茶風味の蒸しプリン…。シンプル蒸し、おかず蒸しから、手作り点心、甜品まで。蒸気の作用でやさしく火を通し、素材の持ち味を引き出す中華の蒸し物レシピを紹介する。 |
著者情報
| 著者紹介 | 中国料理を得意とする料理家。 |
|---|
資料毎の状態
| 番号 | 館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 中央図書館 |
一般 |
1階新刊 （596.2 ｲ） |
貸出中 | 410896492 |
